🎥 J’ai découvert Amandine via une vidéo qui parlait d’elle. Effectivement Amandine a créé l’événement pour une raison admirable : elle a obtenu en 2018 le titre de Meilleure Apprentie de France 🥇. Titre prestigieux mais en plus et surtout, avec ce titre, elle est devenue la première femme Meilleure Apprentie de France « Tonnelière » de toute l’histoire du concours.

Alors vous vous en doutez, en voyant tout ça je me suis dit qu’il fallait absolument que je puisse l’interroger car elle coche toutes les cases :

 👍 Elle exerce  un métier méconnu que je pensais aussi « délaissé » par les jeunes,

👍 un métier physique que je pensais complétement trusté par les hommes…. 

Et Amandine, du haut de ses 18 ans tranquillement elle casse tous les codes et le fait avec brillo . 

✨ Tout à la fois téméraire , elle n’hésite pas à s’orienter vers ce métier physique malgré son petit gabarit
✨Et humble face à la matière et la somme de savoir-faire à acquérir pour exceller en tant que tonnelier

✨Amandine nous ouvre les coulisses de son métier très noble et je dirai même très charnel qui utilise les 5 sens pour transformer l’arbre en barique. Barique: étape indispensable pour révéler toute la puissance aromatique du vin. 

Tout au long de son récit, elle nous parle de :
👉Ce bois qu’il faut respecter et « qui exige qu’on s’adapte à lui »
👉Ce bois magique « qui arrive miraculeusement à contenir du liquide »
👉Ce bois « véritable jus de terroir » qui donnera toute la puissance aromatique au vin

🙏Amandine merci 1000 fois de nous avoir ouvert les coulisses de ton métier 🤫.

🎧Je vous souhaite une super écoute! 🎧